厨房激战之食材准备厨房激战,食材准备是关键。新鲜的蔬菜、优质的肉类,这些都是烹饪美味佳肴的基础。在挑选蔬菜时,要选择色泽鲜艳、无病虫害的。肉类则要确保新鲜,避免变质。比如,做一道红烧肉,选用肥瘦相间的...